(资料图)

头尾分开，一刀切就好。尾巴从后面挤。把内脏拿出来揉一揉。小鱿鱼表面用清水冲洗干净，头部对半切开，清水冲洗干净。眼睛和触须的部分是最沙的，一直搓到没有黑色素出来。头切，尾切管。再冲洗一遍就行了。如果小鱿鱼是那种干货的话，先用清水泡一下再按照上面的步骤做就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。