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为进一步推进食品安全“两个责任”落实落细，强化微山湖旅游区食品安全管理工作，4月7日上午，微山县组织召开旅游区食品安全“两个责任”工作推进会，对食品生产、流通、餐饮环节“两个责任”工作进行细化培训，提高包保干部履职能力。

会议要求，包保干部要高度重视“两个责任”机制工作，高效推动包保督查工作落实落细，确保包保责任明确到人。要充分认识食品安全工作的重要性、特殊性，积极主动学习食品安全相关知识，围绕餐饮店、超市便利店、食品生产企业、食品小作坊等各领域各环节，对照任务清单全面开展好“两个责任”包保督查工作，消除食品安全风险隐患。要督促包保企业落实食品安全主体责任，突出抓住制度、人员、职责等重点，全面提升微山湖旅游区食品安全治理能力和管理水平。