(资料图)

1、正宗羊肉汤做法？步骤一：羊肉冲洗干净切成块，放入温水里浸泡15分钟，捞出备用。

2、步骤二：葱剥皮洗干净切段，生姜去皮洗干净切片，干辣椒切成小段。

3、步骤三：锅内添冷水，放入羊肉，倒入适量的料酒，大火煮开，直到煮出浮沫。

4、步骤四：最后撇掉浮沫脏东西，捞出羊肉放在一旁控水备用。

5、步骤五：另外准备干净的锅，放入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒。

6、步骤六：倒入足够的清水，大火烧开稍等一会，换成中火，炖煮1-2个小时。

7、步骤七：然后换成小火，撒入适量的食盐，继续慢炖10分钟，就可以关火盛出食用了。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。